| Kategorija: | 馅饼与面团 |
| Godišnja doba | Sve |
| Tip kuhinje | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Oznake: |
| 400 g Brašno |
| 150 ml Toplo mleko |
| 7 g Suvi kvasac |
| 1 Kom Jaje + 1 žumance |
| 40 g Maslac (mekani) |
| 185 g Tunjevina u ulju (iscedena) |
| 80 g Kačkavalj (rendani) |
| 2 Kašike Kapar |
| 1 Kašičica Limunova korica |
| 1 Kašike Seme susama |
Tunjevina mora biti potpuno iscedena — svaka kap vlage kvari testo iznutra.
Kapar je obavezan — bez njega nema prave arome, samo tunjevina u testu.
Limunova korica u nadjevu osvežava težak riblji ukus i balansira masnoću.
Sezam odozgo nije dekoracija — dodaje hrskavu koricu i orah-ton ukusu.
Po porciji 1 porcija = 1-2 kiflice
| Kilokalorije: | 195 kcal |
| Kilodžuli: | 816 kJ |
| Vlakna: | 1 g |
| So: | 430 g |
| Ugljeni hidrati: | 23 g |
| Šećer: | 2.5 g |
| Masti: | 6.5 g |
| Zasićene masti: | 3 g |
| Holesterol: | 35 mg |
| Proteini: | 10 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
